- COMMUNIQUÉ MAI 2021 -
Au restaurant scolaire, on n’y sert pas que des repas mais aussi des enfants.
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Depuis de longues années, la Ligue de l’enseignement travaille sur la relation entre alimentation et laïcité. Nous avons synthétisé nos travaux dans un guide « Laïcité et restauration collective des enfants et des jeunes ». Ce guide a fait école et détaille les modalités pratiques de mise en œuvre. Il est consulté aussi bien par des mouvements d’éducation populaire que des collectivités locales. Les dimensions laïque et sociale y sont imbriquées. De manière générale, on observe que des menus diversifiés sont proposés sans financer de culte. Chacun et chacune peut ainsi se restaurer sans justifier de ses choix. Bien que l’Observatoire de la Laïcité et l’Association des Maires de France soutiennent les mêmes positions et publient des textes en ce sens, de nombreuses confusions traversent encore le débat public. L’attention croissante envers les souffrances animales vient justement se greffer sur les pratiques ordinaires. L’absence d’information et les abus de la dérogation religieuse à l’obligation d’étourdissement lors de l’abattage sont aujourd’hui patents. En tant que mouvement d’idées fort de ses pratiques et de ses réflexions, la Ligue de l’enseignement se doit de continuer d’apporter sa pierre au débat public. Toutes les questions sont légitimes. Pour les traiter il faut garantir la liberté d’expression et travailler sur des faits avérés. Nous sommes engagés sur ces deux aspects. Proposer une alimentation diversifiée dans les cantines scolaires c’est respecter trois principes fondamentaux : • Le respect de la règlementation et de la séparation des églises et de l’État • Garantir la liberté de conscience et de choix • S’assurer que chacun.e puisse manger correctement et à sa faim C’est aussi s’inscrire dans une démarche éducative où le temps du repas scolaire n’est pas pensé comme uniquement celui de la restauration mais également la construction des relations sociales de l’enfant, de la découverte des autres et de lui-même, c’est tout l’enjeu de la pause méridienne. Parce que le temps du repas a une place importante dans notre société, qu’il est au cœur d’enjeux souvent sous-estimés et méconnus, la Ligue de l’enseignement FAL44 s’implique et réfléchit autour de la pause méridienne depuis plus de vingt ans. Pour que chacun.e trouve sa place, que ce temps reste un moment apprécié et appréciable et afin d’accompagner les collectivités dans leurs réponses, la Ligue de l’enseignement FAL44 organise une visioconférence gratuite et possibilité de présentiel sur inscription, en partenariat avec la commune de Villeneuve-en-Retz le Mercredi 26 mai 2021 - 9h30-12h.
INSCRIPTION à la vision conférence du 26 mai « Au restaurant scolaire, on n’y sert pas que des repas mais aussi des enfants » : Contact/informations : dhardy[a]laligue44.org Lien pour le guide « Laïcité et restauration collective des enfants et des jeunes » : https://laligue.org/guide-laicite-et-restauration-collective-des-enfants-et-des-jeunes/ |
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